鱼和西红柿可以一起炖吗？
请问做鱼的时候可以放西红柿一起炖吗？
√采纳
鱼与西红柿是可以吃，但不是营养最大化，也就是说吃了不会中毒但对身体益处没有最大化，另外也有“番茄鱼”这道菜的。
科学说明：西红柿富含维生素C，而鱼肉中含有铜，食物中的维生素C会对铜元素的吸收量产生抑制作用。如果做好了就吃吧，如果正准备食材的话，还是另选别的更有营养的搭配。另外单单做鱼也是不错的选择，最后起锅的时候撒上一点香菜沫是常见的农家菜。
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楼主: 谢谢！
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